Olus Paris
Le Journal
Conseils de préparation, portraits de plantes et histoires de terroirs : les carnets de notre atelier parisien.
Conseils
Tisane ou infusion : quelle différence ? Le guide complet
Tisane, infusion, décoction, thé : les vraies différences, les grandes familles de tisanes, la préparation parfaite et comment reconnaître une tisane de qualité.
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La Maison
D’où viennent nos plantes ? Le voyage d’un élixir
Rooibos du Cap, rose du Maroc, camomille d’Égypte, cardamome du Guatemala : pourquoi les plantes de nos tisanes viennent de 25 terroirs, et comment les saisons dessinent la carte de nos élixirs.
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Plantes
Rooibos ou honeybush : deux tisanes d’Afrique du Sud
Tous deux sud-africains et sans théine, le rooibos et le honeybush n’ont pourtant pas le même goût. Origine, saveurs, comparatif et recettes.
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Épices
Le chai sans théine : notre version tisane
Cardamome, gingembre, cannelle : tout le charme du chai dans une tisane sans théine. Histoire, épices, élixirs et recettes de chai latte.
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Cadeaux
Offrir une tisane à Noël : nos idées cadeaux
Gourmands, amateurs de soirées calmes, curieux ou passionnés de rituel : nos idées pour offrir une tisane d’exception à Noël, et la présenter avec élégance.
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Plantes
Tisanes d’hiver : épices, fruits et réconfort
Cannelle, gingembre, cardamome, pomme et orange : les plantes de la tisane d’hiver, nos élixirs pour la saison froide et nos recettes d’atelier.
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Conseils
Quelle tisane choisir pour le soir ?
Sans théine, florales ou gourmandes : comment choisir sa tisane du soir, les plantes que l’on aime après le dîner et nos élixirs pour la fin de journée.
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Conseils
Comment préparer une tisane en vrac
Quantité, température, temps d’infusion, accessoires et conservation : tous les conseils de l’atelier pour réussir une tisane en vrac, chaude ou à froid.
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